Lomo Cebo Campo Ibérico 50% R.I.

Piezas procedentes de cerdos ibéricos certificados alimentados exclusivamente con piensos naturales y cereales, pero también tienen acceso a la dehesa, donde pueden comer hierba, plantas y otros recursos naturales disponibles en el campo que influye en el sabor para obtener un producto de gran calidad y homogeneidad.
La diferencia fundamental con el resto de productos reside en que, esta selección de piezas limitadas aportando un toque más natural y sabroso.
El lomo ibérico de cebo de campo se caracteriza por su sabor rico y suave, así como por su textura tierna y jugosa.
El proceso de curación se realiza durante un mínimo de 6 meses bodegas naturales.